BICARANETWORK.COM - Pola makan menjadi kunci dalam usaha menurunkan kolesterol. Salah satunya dilakukan dengan rutin mengonsumsi makanan penurun kolesterol.
Menambahkan makanan penurun kolesterol, terutama yang menurunkan LDL (low-density lipoprotein) adalah cara terbaik untuk mencapai diet rendah kolesterol.
Ada berbagai makanan penurun kolesterol. Beberapa makanan menyediakan serat larut, yang mengikat kolesterol dan prekursornya dalam sistem pencernaan.
Beberapa memberikan lemak poli tak jenuh, yang secara langsung menurunkan LDL.
Dan beberapa makanan penurun kolesterol ini mengandung sterol dan stanols tanaman, yang menghambat tubuh dari penyerapan kolesterol.
Melansir laman health.harvard.edu, berikut tujuh makanan penurun kolesterol yang wajib Anda coba:
1. Oatmeal
Mengonsumsi semangkuk oatmeal atau sereal berbasis oat bisa menjadi langkah awal yang mudah untuk menurunkan kolesterol Anda.
Hal ini dapat memberikan 1 hingga 2 gram serat larut. Tambahkan pisang atau stroberi untuk setengah gram tambahan.
2. Barley dan biji-bijian utuh lainnya
Sama seperti oat, barley dan biji-bijian utuh lainnya dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, terutama melalui serat larut yang mereka berikan.
3. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan kaya akan serat larut. Selain itu, kacang membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna oleh tubuh, membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
4. Terong dan okra
Dua sayuran rendah kalori ini merupakan sumber baik dari serat larut.
5. Minyak nabati
Menggunakan minyak nabati cair seperti canola, sunflower, safflower, dan lainnya menggantikan mentega atau lemak saat memasak dapat membantu menurunkan LDL.
